750 grammes
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Ganaches et garnitures pour macarons

Et oui maintenant que vous maitrisez la base des macarons il faut pouvoir les garnir différemment qu'avec une ganache au chocolat, même si c'est plutôt très sympa!!!

 

Rapide

Garnir les coques de confiture ou gelée de framboise, cassis...

Gourmand

La garniture à base de pâte d'amande:

Mélangez 125g de pâte d’amandes ramollie au micro ondes avec 30g de beurre pommade, ainsi que l'arôme par exemple pistache et du colorant

et bien d'autres!

 


 

 

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