Gâteau au yaourt grec Michel et Augustin

J'ai enfin testé la nouveauté de Michel & Augustin: The yaourt grec infusé la vanille de Madagascar!

Verdict ULTRA positif: il est épais, onctueux, riche en protéines et faible en matière grasse. Donc je recommande.

Voici donc le résultat de mes petits gâteaux au yaourt: un parfum léger et un fondant incomparable très sympa avec le thé!

Vous prenez votre recette habituelle et vous utilisez du yaourt Michel et augustin à la place. Perso plus d'oeufs dans mon frigo, j'ai donc réalisé une recette sans oeufs.

Ingrédients:

• 1 tasse de yaourt grec Michel et Augustin (perso j'ai choisi celui à la vanille mais il existe aussi celui au miel)
• 1 tasse de sucre cassonade
• 1/2 sachet de levure
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 2 tasses de farine
• 1 pincée de sel

Mélanger dans un cul de poule le sucre, la levure, la farine et le sel. Ensuite incorporer le yaourt avec le lait et le beurre.

Beurrer les moules ou utiliser des moules en silicone. Dans un four préchauffé faire cuire 15 min à 180°c

Pour la déco ultra rapide, j'ai tempéré du chocolat blanc et le tour est joué, ensuite quelques pistoles de chocolat lait ou ce que vous avez sous la main et vous avez des petits gâteaux so cute!