750 grammes
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Thumbprints

Soit littérallement "empreinte de pouce!" et voilà c'est aussi simple que ça. C'est le biscuit parfait pour le gouter il est hyper simple à réaliser avec des enfants par exemple. Moi pas d'enfants sous le coude, mais j'ai géré toute seule!

Ce sont donc des biscuits secs dans lesquels on enfonce son pouce, et ensuite il n'y a plus qu'à les garnir soit d'une ganache soit de confiture. C'est la recette de la fameuse Trish Deseine que j'ai testé.

 

Thumb-Print-tattoos.png

 

Ingrédients:

  • 160g de farine
  • 50g de beurre pommade
  • 100g de cassonade
  • 1 càs de lait

Pour la ganache: 30g de beurre et 65g de chocolat

 

  1. Préchauffer votre four à 180°c
  2. Mélanger ensemble le beurre et le sucre puis ajoutez la farine. Et malaxez à la main.
  3. Préparez des petites boules de pâte et avec votre pouce vous marquez votre empreinte!
  4. Faites cuire environ 15 min.
  5. Quand les biscuits sont refroidis vous pouvez les garnir de ganache ou de confiture, caramel, nutella...

 

gateau.jpg

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Céline mon maraîcher à la casserole 21/01/2014 18:48

Je prends note de la recette et je m'échauffe les pouces ;)