750 grammes
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Top articles

  • Tomates d'amour!

    06 février 2012 ( #Apéritif, #Salé )

    Allez un peu de sel dans le jupon! Petites tomates cerises au caramel de balsamique, pour l'apéritif c'est parfait. Ingrédients 200g de tomates cerises 30g de graines de sésame 10cl de vinaigre balsamique 100g de sucre Réaliser un caramel: mettre dans...

  • TRIO DE MISES EN BOUCHE

    28 janvier 2011 ( #Apéritif, #Salé )

    Cuillères basques (très simple mais très bon) Pour 10 cuillères 200g d'osso-iraty 1 petit pot de confiture de cerise noire Remplir le fond de la cuillère de confiture de cerise noire et parsemer d'osso-iraty que vous avez préalablement rapé. Makis revisités...

  • CRUMBLE D'AGNEAU (Difficulté : facile)

    26 janvier 2011 ( #Plats, #Salé )

    Ingrédients pour 2 personnes Durée : 15 min de préparation + 20 min de cuisson 300 g d'agneau 1 aubergine oignons Picard ail Picard Origan 40 g de parmesan rapé 45 g de feta farine huile d'olive beurre sel & poivre Préparation - Coupez l'aubergine, préalablement...

  • Cupcakes vanille

    21 février 2011 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    pour 24 gros cupcakes ingrédients: 190 g de beurre mou 435 g de farine 1 càs de levure 1 càc de bicarbonate de soude 1/2 càc de sel 400 g de sucre 4 gros oeufs 300 ml de lait 1 1/2càc d'extrait de vanille Préchauffer le four à 170°c Tamiser la farine,...

  • DONUTS

    07 mars 2011 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Mardi-gras nous voilà! Les abonnés de la newsletter ont reçu cette recette en avant première hier soir alors pensez à vous inscrire! INGRÉDIENTS 500 g de farine tamisée 2 oeufs 30 g de beurre 150 g sucre 2 sachets de sucre vanillé 1,5 dl de lait 1 sachet...

  • Verrines interdites

    31 janvier 2012 ( #Sucré, #Crèmes )

    Ingrédients pour une 15n de verrines 100g de noisettes entières (1/Verrines) il en restera à grignoter!! Noix de macadamia (1/Verrines) 2 kinder surprises 100g sucre 20 cl de crème fleurette 80g sucre de canne 160g de mascarpone Première étape: les noisettes...

  • Macarons pistache

    29 janvier 2012 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Ingrédients pour une 15n de petits 50g de blanc d'oeufs 103g de sucre glace 63g de poudre d'amande 15g de sucre semoule 10 g de pistache non salées colorant vert Ingrédients pour la ganache 1 jaune d'oeuf 60g de crème liquide 10g de beurre1 sachet de...

  • Un petit Jules au chocolat!!!

    26 février 2012 ( #Sucré, #Chocolat )

    Et oui un heureux événement est arrivé aujourd'hui, une naissance toute particulière pour moi, émotion, émotion...Alors pour deux personnes qui ont une place particulière dans mon coeur j'ai décidé de leur préparer une recette spéciale pour leur petit...

  • Cupcake caramel beurre salé

    02 février 2012 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Cupcakes vanille 190g beurre 1/2sel 435g farine 1cas de levure 1cac bicarbonate de soude 1/2cac de sel 400g de sucre 4 gros oeufs 300ml de lait 1 1/2 cac extrait de vanille Glaçage caramel au beurre salé 200g de beurre 1/2 sel à température ambiante 300g...

  • Petit carrot cake

    29 janvier 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Une envie de carrot cake ce soir, oui ça arrive. Il faut oublier vos aprioris sur le fait de mélanger à une base sucrée un légume, car sérieux cette recette est mortelle, à vous de juger. Vous pouvez rajouter un glaçage dessus à base de Philadelphia,...

  • Sablés à la cannelle

    27 janvier 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Une amie m'a offert ce tampon il fallait donc absolument que je teste cela! Ingrédients : 65g de sucre de canne + 60g de sucre semoule 1 oeuf 250 g de farine 125 g de beurre mou 1/2 càc de cannelle 1 pincée de sel Préparation : Mélanger le sucre et l'oeuf...

  • Tatin d'endives au chèvre

    14 janvier 2013 ( #Plats, #Salé )

    Pour 6 pers 4 grosses endives 2 càs d'huile d'olive 1 càs de miel 150 g de buche de chevre 1 pâte brisée ou feuilletée Sel et poivre du moulin Préchauffez le four à 180° Nettoyer et couper les endives en 4 dans le sens de la longueur. Dans une poële,...

  • Ile flottante version Michalak

    24 février 2013 ( #Sucré, #Crèmes )

    Hier soir diner de chef à la maison enfin j'ai essayé. Petit parmentier de canard version Lignac et ile flottante version the boss "Christophe Michalak": Ingrédients pour 6 personnes : Pour la crème anglaise: 5 œufs (les jaunes) 80g de cassonade 2g de...

  • Gâteau au yaourt grec Michel et Augustin

    17 février 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    J'ai enfin testé la nouveauté de Michel & Augustin: The yaourt grec infusé la vanille de Madagascar! Verdict ULTRA positif: il est épais, onctueux, riche en protéines et faible en matière grasse. Donc je recommande. Voici donc le résultat de mes petits...

  • Cupcake pistache pour la St-Patrick

    17 mars 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    St-Patrick oblige... cupcake tout vert! Voici un cupcake vert mais tout naturel, car il est réalisé avec de la pâte de pistcahe naturelle et du colorant poudre tout aussi naturel de la marque terre exotique (infos dans cet article Aux Fins Délices )....

  • Chocolat VALRHONA

    23 mars 2013 ( #Chocolat, #Divers )

    Hier j'ai reçu la livraison de ma commande de chocolat Valrhona, c'etait un peu Noël! J'ai donc commandé: JIVARA: Crémeux et cacaoté 40% de cacao. C'est donc un chocolat de couverture au lait. IVOIRE: Lacté à 35% de cacao. C'est un chocolat au lait CARAIBE:...

  • Cupcakes à la dragée pour la journée de la femme

    08 mars 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Dessert so girly pour ce 8 mars! Aujourd'hui pensons à nous les filles, c'est notre journée, même si les 364 autres journées le sont aussi à mon avis. Alors je vous propose cette petite recette so sucrée! Pour 24 cupcakes moyens 60g de lait entier 4 blancs...

  • Mug cookie choco-pecan

    02 septembre 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Attention recette plus que dangereuse comment dire, vous risquez de devenir addict! Pourquoi? Parce que ça prends 5 min et c'est juste régressif à souhait surtout si comme moi vous avez une passion pour la pâte pas encore cuite MIAM. Tout d'abord je veux...

  • Cookies nougatine, pistache...

    27 avril 2013 ( #Sucré, #Cookies )

    Aujourd'hui des envies de nouvautés!!! Alors je vous propose ces cookies tout sexy à la nougatine et d'autres à la pistache!!! La recette est identique à mes cookies habituels mais je n'y incorpore pas de chocolat évidemment. Au moment de les faire cuire...

  • Asperges vertes de Provence, langoustine et sablé parmesan

    16 avril 2013 ( #Plats, #Salé )

    Comme souvent voici une petite note salée, mais surtout une petite note printanière. Car malgré la météo, les asperges commencent à faire leurs apparitions sur nos marchés. Cette recette est celle que j'ai présenté à Masterchef. Et moi en tous cas j'adore....

  • Tarte aux fraises et pistaches version Michalak

    14 avril 2013 ( #Sucré, #Tartes )

    En ce beau dimanche d'avril, qui pointe le bout de son nez? Oui, le soleil, et je crois qu'on peut dire qu'on l'attendait de pied ferme. Alors moi ça me donne des envies de printemps et du coup des envies de fraicheur. C'est pour cela qu'aujourd'hui je...

  • Mini cupcakes Oréo

    13 avril 2013 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Cette recette est réservée aux gourmands!!! Voici un nouveau glaçage trés simple à réaliser. Il vous faut du milka philadelphia, du beurre et du sucre glace. Ensuite il suffit de réaliser la base des cupcakes et de bien les laisser refroidir, c'est trés...

  • Thumbprints

    19 janvier 2014 ( #Sucré, #Petits gâteaux )

    Soit littérallement "empreinte de pouce!" et voilà c'est aussi simple que ça. C'est le biscuit parfait pour le gouter il est hyper simple à réaliser avec des enfants par exemple. Moi pas d'enfants sous le coude, mais j'ai géré toute seule! Ce sont donc...

  • Ispahan: plus qu'un livre de pâtisserie

    19 janvier 2014 ( #Sucré, #Livres )

    ...un livre d'art. Je suis véritablement conquise par la beauté de cet ouvrage. C'est mon petit clin d'oeil de ce dimanche, je n'ai malheureusement pas eu le temps de tester ces merveilleuses recettes. Mais je tenais à vous le présenter car il est CANON!...

  • La galette des rois sur France 3

    03 janvier 2014 ( #Sucré, #TV )

    Bonjour à tous, et bonne année, meilleurs voeux.... Si l'année vient tout juste de commencer c'est que l'épiphanie n'est pas loin, et qui dit épiphanie dit galette des rois! Alors pour tout savoir je vous laisse regarder ce sujet tourné pour l'émission...

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